兽用核心料糖萜素对种鸡生产性能的影响

糖萜素在畜禽养殖中有哪些作用，糖萜素在猪鸡营养中的应用，糖萜素养鸡养猪的好处是什么？

糖萜素是我国自主研发的一种新型饲料添加剂，能替代抗生素和益生素，在畜禽养殖中日益受到重视，得到广泛应用。它具有提高畜禽生长性能，维持肠道菌群区系微生态平衡，增强免疫能力，促进营养物质代谢和转化效率，提升动物产品品质评价指标的作用。

下面祺茂堂生物科技小编就具体来讲一下糖萜素养鸡的作用，期望通过对糖萜素在畜禽养殖中应用的综述，能为畜禽养殖提供一定的指导。

试验研究和生产应用表明，糖萜素具有天然性、绿色无毒、性质稳定

迄今为止，在我国的畜禽养殖实践中，存在着抗生素使用比较混乱，造成动物产品中药物残留率过高，使病源微生物产生耐药性、造成二次感染等突出问题。

为了保证食品安全，使人们吃上“无药残、口感佳、营养丰富”的绿色动物食品，寻求抗生素等药物添加剂的替代品，成为我国科技工作者的重要任务。

在这样的背景下，糖萜素（SHP）作为一种新型添加剂便应运而生了。试验研究和生产应用表明，它具有天然性、绿色无毒、性质稳定、功能多样、安全可靠无副作用以及无残留等特点和优势。

一、糖萜素在畜禽养殖中的应用

1、促进肉鸡生产性能的提升

金仁哲等的研究表明，在海兰褐蛋用公雏的基础日粮中添加不同含量的糖萜素，与对照组相比，公雏的平均日增质量显著增加、平均日采食量下降明显。

成活率也有较大幅度的提高（P<0.01）。魏海滨、姜宁等人也做了相应的研究，结果表明，糖萜素对肉鸡生产性能有显著的促进作用。

2、对免疫性能的影响

马明颖等试验表明，糖萜素有促进雏鸡生长、提高雏鸡免疫器官指数的作用，同时糖萜素在养鸡生产中可以替代抗生素。提高胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数。

黄鹏等试验结果表明，糖萜素能促进肉鸡肠绒毛生长，降低隐窝深度，增加肠道对营养的吸收面积。

在禽类育成期基础日粮中添加糖萜素

3、对禽类产品品质的影响

研究表明，在禽类育成期基础日粮中添加糖萜素，能有效抑制大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌的繁殖，消除其对禽肉品质的不利影响。

付立春等报道，在育成期贵妃鸡基础日粮中添加糖萜素，贵妃鸡肠道中大肠杆菌和沙门氏菌的数量显著降低（P<0.05），乳酸杆菌和双歧杆菌的数量显著提高（P<0.05）；添加糖萜素还能显著降低肌肉干物质、粗脂肪含量，显著提高肌肉的粗蛋白质含量。

4、对血液生化指标的影响

张辉研究表明，在雏鸡日粮中添加糖萜素时，红细胞（RBC）和血红蛋白（Hb）均增高，成熟红细胞数量增加，提高运输O2和CO2的能力，新陈代谢作用强于对照组。血清中的血清尿素氮（BUN）含量均较对照组低，蛋白质代谢率得到提高。

二、糖萜素对肉鸡生长性能与防御体系作用

1、糖萜素是浙江大学和杭州唐天科技有限公司联合研制成功我国首项具有知识产权的新饲料添加剂,其核心技术已获中国、美国、欧洲和日本等18个国家发明专利。

水溶性糖萜素是糖萜素系列新型产品，对肉鸡生长性能和防御系统研究尚属空白。祺茂堂生物科技小编探索不同浓度水溶性糖萜素对肉鸡生长最佳量和机体系统防御功能影响。

将540羽1日龄罗斯308肉鸡随机分成6组,每组3个重复,每个重复30羽，设定空白对照组和水溶型糖萜素组(50mg/kg、100mg/kg、150mg/kg、200mg/kg、400mg/kg)。

天然山茶籽提取物

42d养殖试验结束后,评价水溶型糖萜素对肉鸡生长性能影响；测定水溶型糖萜素对肉鸡肠道菌群、小肠形态以及十二指肠防御蛋白影响;测定血清中激素和特异性抗体水平。

从肠道菌群平衡、肠道防御蛋白及结构完整性和血清抗体激素水平三个防御层次探索水溶型糖萜素对肉鸡防御体系作用。

1、水溶型糖萜素极显著提高肉鸡日增重。饮水中添加200mg/kg水溶型糖萜素组与空白对照组相比极显著(P<0.01)提高肉鸡日增重。

利用料重比、日增重和成活率综合加权得出的生物学综合评定值表明,饮水中添加水溶型糖萜素提高肉鸡生长性能,200mg/kg水溶型糖萜素组生物学综合评定值最高,为1.1007。

2、水溶型糖萜素促进十二指肠形态发育,提高肠绒毛高度,减低隐窝深度。试验结果表明,200mg/kg水溶型糖萜素组显著(P<0.05)提高十二指肠肠绒毛高度,显著(P<0.05)提高绒毛高度/隐窝深度比值。

水溶型糖萜素组对空肠肠绒毛高度有一定促生长作用和降低隐窝深度,提高绒毛高度与隐窝深度的比值,但均差异不显著。

3、水溶型糖萜素促进盲肠和回肠中有益菌生长和抑制有害菌生长。200mg/kg水溶型糖萜素组与空白对照组相比显著(P<0.05)降低肉仔鸡盲肠中大肠杆菌和沙门氏菌数量；并一定程度提高乳酸杆菌数量。

400mg/kg水溶型糖萜素组与空白对照组相比极显著(P<0.01)提高回肠中乳酸杆菌数量；200mg/kg水溶型糖萜素组与空白对照组相比对肉鸡回肠中大肠杆菌数量有一定程度降低作用,对乳酸杆菌和双歧杆菌数量有一定增加作用，但差异均不显著。

山茶籽提取物/茶皂素/糖萜素

4、水溶型糖萜素提高肉鸡十二指肠防御蛋白含量。饮水中添加200mg/kg和400mg/kg水溶型糖萜素组与空白对照组相比十二指肠内SIgA含量分别提高33.29%(P<0.01)和34.14%(P<0.01)。

400mg/kg水溶型糖萜素组与空白对照组相比十二指肠内防御素含量提高180.90%(P<0.05)。200mg/kg水溶型糖萜素组与空白对照组相比十二指肠内防御素含量提高153.78%(P>0.05)

5、水溶型糖萜素调控肉鸡血清中生长抑素含量。

饮水中添加400mg/kg水溶型糖萜素,肉鸡血清中生长抑素含量比空白对照组降低24.84%(P<0.01)。饮水中添加200mg/kg水溶型糖萜素,肉鸡血清中生长抑素含量比空白对照组降低5.54%(P>0.05)。

三、糖萜素对鸡的药理作用是什么

糖萜素是由糖类（≧３０％）、配糖体（≧３０％）和有机酸组成的天然生物活性物质，毒理学试验证明，糖萜素使用安全。

1、糖萜素的作用。提高动物机体神经内分泌免疫功能和抗病、抗应激作用。糖萜素具有明显消除自由基的抗氧化功能。另外，糖萜素可明显降低饲料 ｐＨ值和过氧化值，并对饲料中维生素 Ａ和粗脂肪具有明显的抗氧化作用。

糖萜素具有显调节 ｃＡＭＰ／ｃＧＭＰ系统功能，促进蛋白质合成和消化酶活性。

正常饲养条件下添加糖萜素可显著提高血液中 ｃＡＭＰ和 ｃＧＭＰ含量，并明显提高血清总蛋白含量和小肠内消化酶活性。

糖萜素

2、糖萜素的应用效果。马玉胜、廖厚祥等（2001年）也报道在肉仔鸡日粮中添加适量的糖萜素，对降低肉仔鸡的死亡率，提高肉仔鸡的日增重、饲料转化率等都具有良好效果。

用22~42日龄肉鸡在中等应激环境中试验，结果表明糖萜素组（500毫克 ／ 千克日粮和1000毫克／千克日粮）比抗生素组成活率分别提高3.2％和4.2％。

这表明糖萜素具有抗应激能力，且浓度高效果好。

3、糖萜素成分寡糖的作用。 维持肠道微生物的动态平衡，促进有益菌增殖。寡糖通过作为双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌等菌特异性的营养基质，促进单胃动物肠道有益微生物的增殖，形成了微生态竞争优势，直接抑制了外源菌和肠道腐败菌的生长繁殖，从而发挥肠道菌群在屏障、营养、免疫上的正常功能。

防止病原菌定植，促进其随粪便排出。在饲料中加入寡聚糖后，封闭了细菌、病毒、毒素的黏附部位，使其不能在肠道定植。改善机体的免疫反应。寡糖对机体免疫反应的影响主要体现在免疫佐剂和免疫调节。

增强动物对矿物元素的吸收。寡糖通过促进有益菌的增殖，增强肠道内微生物合成氨基酸和 Ｂ族维生素的能力，也促进了各种矿物质如钙、铁、镁、锌等的吸收利用。

糖萜素作为一种新型添加剂，对于提高动物生产性能、增强机体免疫功能、改善动物主要生化指标以及提高机体应激能力等方面效果明显，使用中不与其他饲料添加剂发生配伍禁忌，与抗生素有明显的比较优势。

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