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饲料添加剂糖萜素的研究与应用

时间:2022-12-02     作者:济南祺茂堂生物科技有限公司【原创】   阅读

随着现代水产养殖集约化、专业化的发展,畜禽感染各种疾病的风险大大增加。为了预防畜禽疾病,抗生素类药物被广泛用作饲料添加剂。由于抗生素的频繁应用,耐药病原微生物增多,畜禽产品药物残留增加,对人类健康造成严重负面影响。糖萜素是纯天然植物提取物,不含任何化学合成成分,因此不会造成环境污染。

2000年7月6日,中国绿色食品发展中心颁发了糖萜素AA级纯天然绿色饲料添加剂证书。

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1、糖萜素的理化性质

糖萜素是一种天然生物活性物质,由糖类(≥30%)、糖缀合物(≥30%)和有机酸组成。它是一种棕黄色无灰的细晶。不溶于乙醚、氯仿、丙酮、苯等溶剂;溶于温水、二硫化碳和乙酸乙酯;溶于含水甲醇、含水乙醇、正丁醇和冰醋酸。萜烯能分别与乙酸酐、钼酸铵、氯化铁和香草醛反应,并显示出显色反应。

2、糖萜素的主要功能

2.1糖萜素增强机体免疫功能,提高抗病和抗应激能力,降低死亡率。

研究表明,糖萜素能显著提高淋巴细胞转化率(44.69% ~ 54.07%)、白细胞介素-2活性(32.70% ~ 66.09%)、免疫球蛋白G含量(83.70% ~ 115.40%)和肾上腺皮质激素(36.44% ~ 122.79)

2.2糖萜素促进蛋白质的合成,增强消化酶的活性。

结果表明,糖萜素能显著提高血清总蛋白含量(12.93%)和小肠消化酶(蛋白水解酶、脂肪酶和淀粉酶)的活性(P

2.3糖萜素改善畜禽肉质

用原子吸收分光光度计测定了49日龄肉鸡胸肌和肝脏中镉和铅的含量。结果表明,糖萜素组肌肉和肝脏中镉含量比抗生素组低94.41%(P

2.4糖萜素清除自由基和抗氧化功能

结果表明,糖萜素对自由基的清除率随着浓度的增加而增加。此外,糖萜素能显著降低饲料的酸值(36.79%)和过氧化值(31.28%)(P

3.糖萜素在动物生产中的应用。

3.1糖萜素在养猪生产中的应用

结果表明,在相同饲养条件下,糖萜素(500 mg/kg)试验组比抗生素试验组体况好,日增重快,饲料报酬高,差异显著(P

3.2糖萜素在鸡生产中的应用

糖萜素对肉鸡生产性能的影响。浙江大学的研究人员在浙江和山东省的4批8302只肉鸡中使用糖萜素,与土霉素、杆菌肽锌、莫那霉素和其他抗生素进行比较。结果表明,糖萜素组的成活率比抗生素组高3.26%。

日增重:糖萜素组比抗生素组高1.30%;料重比:糖萜素比抗生素组低3.15%,每只肉鸡平均增收0.54元(0.33元~ 0.75元),经济效益显著。糖萜素对蛋鸡生产性能的影响。伊萨商品蛋鸡饲养试验表明,产蛋率提高6.3%,料肉比降低2.5%,绍兴麻鸭提高12.36% ~ 12.51%,料蛋比降低14%。饲喂艾维茵父母代种鸡,生长期死亡率降低2.1%,产蛋率提高2.6%。同时产蛋高峰期延长一周,受精率提高5.8%,健鸡率提高3.1%,经济效益显著。

3.3糖萜素在其他动物生产中的应用

在2日龄新西兰肉兔日粮中添加糖萜素400 mg/kg,试验组每只肉兔的日增重为32.4g±2.8g,比对照组提高11.3%(P

糖萜素的有效化学成分稳定,与其他饲料添加剂无拮抗作用,无分配禁忌,使用安全。一般来说,在日粮中添加200mg ~ 1000mg/kg可以安全替代抗生素,使畜禽产品安全无残留,从而生产出动物源绿色食品。

糖萜素作为纯天然绿色产品,在饲料添加剂中的推广应用对人类的安全和健康具有重要意义。如果糖萜素广泛应用于畜牧生产,将克服抗生素滥用带来的抗药性、药物残留和环境污染等问题。随着糖萜素生产技术的不断完善和应用范围的扩大,进一步验证了糖萜素将具有良好的应用前景。

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