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糖萜素在水产鱼虾蟹方面的应用

时间:2023-05-15     作者:济南祺茂堂生物科技有限公司【原创】   阅读

养殖水产动物受到多方面因素的限制,尤其是不良因素的刺激会对水生动物造成严重的影响,使得水生动物自身抵抗力下降,严重的还会导致水生动物的死亡。

下面祺茂堂生物科技小编整理了饲料添加剂糖萜素在水产养殖方面的应用研究,希望能够为推动水产养殖业发展提供帮助。

糖萜素是由糖类、配糖体和有机酸组成的一类天然生物活性物质

一、糖萜素的介绍

糖萜素是由糖类、配糖体和有机酸组成的一类天然生物活性物质,是从山茶属植物种籽饼粕中提取的三萜皂甙类与糖类的混合物产品。

【性状】棕黄色、无灰微细状结晶。

【理化性质】

微味苦而辣,不溶于乙醚、氯仿、丙酮、苯、石油醚等溶剂,可溶于温水、二硫化碳、醋酸乙酯,易溶于含水甲醇、含水乙醇、正丁醇以及冰醋酸,对黏膜有一定的刺激性,理化性质稳定,与其他饲料添加剂无拮抗作用,不存在配伍禁忌。

【作用机理】

糖萜素中的寡糖不能被动物肠道内的消化酶所消化,只能选择性的被对机体有利的双歧杆菌、乳酸杆菌等微生物利用,而不能被对机体有害的沙门氏菌、大肠杆菌等微生物利用,这样就使肠道内有益菌大量增殖,而双歧杆菌、乳酸杆菌能够产生乳酸、醋酸、丁酸、丙酸等,这样就使肠道内pH值降低、

改善了肠道健康,增加钙、镁、铁、铜等离子的溶解度,促进了它们的吸收;同时也促进胃肠蠕动、增进食欲、促进营养物质的吸收和提高饲料利用率的功能;pH值降低还使不耐酸的有害菌群的繁殖得到抑制,从而改善了肠道环境,肠道内有益菌的大量增殖,其中双歧杆菌对动物机体有很强的免疫作用。

双歧杆菌的细胞壁含有大量的肽聚糖和磷壁酸物质,具有很强的生物活性,能腹腔巨噬细胞、NK细胞和淋巴细胞因子杀伤细胞的活性;双歧杆菌也可作为一种免疫佐剂,刺激机体产生抗体和减慢抗原的释放、延长抗原的作用时间。以上机制使机体的免疫力得到了显著的提高。

【功能主治】

糖萜素具提高机体免疫功能、消除自由基、促进蛋白质合成和提高消化酶活性的作用,还能明显提高畜禽和水产动物的成活率、生长性能和产品质量。

糖萜素可以提高水产动物的免疫力、抗病毒,清除自由基

二、糖萜素水产养殖应用

随着高密度,集约化养殖方式的推广,水产动物疾病所造成的经济损失备受关注。

其中水产动物细菌性疾病具有种类多,传播快等特点。我国广大的水产养殖者曾依靠抗生素,来防治水产动物细菌性疾病,固然取得了一定的效果,但是,抗生素引发的水产动物耐药性提高,药物残留和水体微生态系统破坏等一系列副作用不容忽视,养殖者也曾因此而蒙受巨大的损失。

随着国内外各项限制甚至禁止抗生素使用的法规台,开发一种新型抗生素替代物成为水产动物学者的主攻目标,一些有代表性的抗生素替代品诸如微生物制剂=酶制剂,中草药,糖萜素等不断被开发出来,并受到关注。

糖萜素是由糖类(≥30%)、配糖体(≥30%)和有机酸组成的天然生物活性物质。糖萜素的有效成分性能稳定,使用安全,与其他饲料添加剂无关。

糖萜素在饲料中的添加量为200~500克/吨,完全可以代替抗生素药物,无残留,不污染环境。饲用后,可以显着提高水产动物体的免疫力和抗病力,促进生长,提高日增重和饲料转化率,具有抗压、抗氧化效果。

实验表明,饲喂糖萜素饲料添加剂的水产品质量得到改善,符合动物源性食品绿色化生产要求,社会效益和经济效益非常显住著。

可显著增强水产动物机体的免疫力和抗病力,促进生长,提高日增重和饲料转化率,并有抗应激、抗氧化效果;同时对肠道细菌性疾病有较强的预防作用。

糖萜素可以提高水产动物的免疫力、抗病毒,清除自由基,增强体内抗氧化能力,提高水产动物生产性能,改善水产动物产品品质,改善水产动物肠道微生物菌群,净化养殖环境。

糖萜素可以提高水产动物机体内分泌免疫功能,糖萜素所含的生物活性物质具有增加巨噬细胞,淋巴细胞,自细胞介素的活性,促进免疫细胞的转化与成熟提高抗体水平,调节 CAMP/CGMP 的含量和补体的生成等作用。

糖萜素还具有明显清除自由基和抗氧化作用的功能

使血液中三碘甲腺原氨酸(T)水平显着提高,保护并完善动物机体的自身免疫系统,其表现为机体非特异免疫增强,起到防御病原微生物感染的效果,从而提高水产动物的健康状况,减少抗生素类药物使用和缩短治疗过程,有利于提高水产动物生长性。

而且对调节神经免疫,抗病毒功能有着显着效果,糖萜素对水产动物可以起到抗应激抗诱变抗病原微生物的作用。

糖萜素具有较强抗应激作用,能镇静,解热,消炎,调节机体内环境平衡,降低机体对应激的敏感性配合免疫调节作用,能明显解除应激所产生的免疫机制。提高动物的抗应激能力且效果随着浓度的增大而提高。

同时,糖萜素还具有明显清除自由基和抗氧化作用的功能,对水产动物清除自由基的效率也随浓度的增大而提高。

糖萜素还可以调节 cAMP/CGMP 系统功能促进蛋白质合成和提高消化酶活性。糖萜素含有天然有机酸,使消化道内环境微酸化(pH 值保持在 5.6~5.82 间),促进动物消化液分泌和胃中 H+释放,增强消化功能并加强内分泌功能。

增加腺体分泌内源性生长激素,刺激胰岛素样生长因子生成,调节正常生理功能,促进新陈代谢和脂肪分解,加快蛋白质合成,促进动物的快速生长。

同时,糖萜素所含的活性物质在消化道可以有选择地为双歧杆菌,乳酸杆菌等有益菌提供营养。

促进其增殖,双歧杆菌的细胞壁含有大量的肤聚糖和磷壁酸物质.具有很强的生物活性,以上机制使机体免疫力得到显着提高,改善动物的健康状况。

据报道,糖萜素中皂苷类可以使脑干的多巴胺和去甲肾上腺奈明显增加,还可以提高环磷酸腺茸(cAMP1 的活性,从而促进蛋白质的合成和生长速度。

另外,皂叶通过脑干中的多巴胺,去甲肾上腺系的增加使环磷酸腺昔 fcAMP)/鸟昔环磷酸fcGMP)活性增强而cAMP/cGMP 使消化酶的活性增强。

糖萜素饲料添加剂所含的生物活性特质具有净化体内环境和改善肉质的作用

糖萜素提高了水产动物对营养物质的吸收和利用率。糖萜素中的三酷皂类 fCN3,CN4)可以刺激动物食欲促进营养物质的吸收和蛋白质的合成。

糖萜素能够明显提高血清中总蛋白质的含量和小肠消化酶(蛋白水解酶,脂肪酶,淀粉酶)活性。肖明松等(2005)的试验结果表明,饲料中添加糖萜素可提高异育银卿消化酶的活力,增强消化酶对饲料营养成分的消化分解。

尤其是幼小动物,在消化分泌内源不足的情况下,效果更为明显。这与上述报道基本吻合。故肖明松等推断糖萜素对水产动物消化酶活力具有正向促进作用。

糖萜素饲料添加剂所含的生物活性特质具有净化体内环境和改善肉质的作用。糖萜素通过促进水产动物体内环境的新陈代谢加强体液循环过程,帮助净化肝内环境,加快肝细胞的繁殖。

增强肝细胞活力和解毒能力,帮助清除体内自由基和重金属元素,活性物质所具有的抗氧化功能.能延缓动物体细胞老化速度,减少体内脂肪氧化反应和胆固醇的合成,增加水产动物产品中多饱和脂肪酸(n 一 3FA)的含量,同时提高水产动物产品的品质和风味。

三、糖萜素在水产养殖业方面的作用效果和使用说明

1、作用效果:糖萜素对水产动物生产性能的影响传统观点认为皂昔对水产动物是有尚害作州的。因为茶籽粕曾被州于清塘,但是国外学者研究表明低剂量的皂苷对提高鱼类的生长有促进作用,同时可以增强鱼类的抗病能力。

Fancis 等(2001)给罗非鱼添加 300mg/kg 的 Quilajia 皂苷(由南美皂树中提取出来的一种皂苷),14 周后鱼的体重明显提高,脂质转化都明显升高,而未被利用的能量和朋体灰分都明显降低.Francis 等(2002)给鲤鱼添加150mg/kg~JQuilajia 皂苷体重。

饲料转化率和代谢效率明显提高。糖萜素还可以刺激动物免疫系统。提高动物免疫功能,促进水产动物生长。

糖萜素/山茶籽提取物

肖明松等(2004)指出随着糖萜素在饲料中添加量的增加,中华鳖的平均日增重显着增加,饲料系数显着降低,同时可以显着降低中华鳖血清中尿素氮,甘油三醋以及胆同醇的含量,提高总蛋白和白蛋白的含量。

糖萜素对水产动物消化酶的影响消化酶活力高低决定着卿鱼对营养物质的消化吸收能力,从而决定其生长速度。双歧杆菌乳酸杆菌及其代谢产物能够促进动物消化酶的分泌和肠道蠕动。

而梭状杆菌等有害菌可损害肠黏膜上的绒毛和微绒毛.减少消化酶的分泌糖帖素能在消化道内选择性为双歧杆菌,乳酸杆菌等有益菌提供营养,促进其增殖。

调节动物体内的微生态平衡这样既可以抑制病原微生物的增殖,又可以降低肠辟厚度。并能显着提高各种消化酶的分泌能力和激活消化酶的活性,促进营养物质的吸收。降低小肠中氨的浓度,提高饲料转化率和减少类便对环境的污染。

肖明松等(2004)报道在中华鳖饲料中添加1000mg/kg的糖萜素,其消化道中的各种消化酶活力最高。李定梅和詹勇(2000)报道糖萜素能够提高备禽血清总蛋白含量和小肠消化酶(蛋白质水解酶,脂肪酶,淀粉酶)活性。

胡先勤等(2006)试验结果表明,在卿鱼饲料中添~Hlooomg/kg的糖萜素。其肠道和肝胰脏的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性都显着高于空白对照组,黄霉素组和500mg/kgl~糖萜素组对鱼的消化酶具有促进作用。

2、用法用量:糖萜素对水产动物方面的研究,水产动物种类包括:中华鳖、鱼、虾等,研究集中在生长性能、免疫机能、消化酶活性、替代抗生素、肉质改善等方面。拌饵投喂:每1kg饵料添加本品3~5g。

全池泼洒:每亩水深1米用本品80~100g,连用2日。大棚或室内育苗使用,每1m3水体用本品2~3g。

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